Cena o Buffet
Entrada
ENSALADA ARTE
Rúcula, Tomates Cherry, Pepino, Cebollas, Maíz, Palmito, Remolacha Rallada, Palitos de Pan, Vinagreta Balsámico
ENSALADA CÉSAR
Lechuga Romana Crujiente, Crotones, Aderezo de César
ENSALADA EXÓTICA
Cesta de Queso Parmesano, Rúcula, Mandarina, Arándano y Nueces Confitadas, Vinagreta Balsámico
TARTAR DE ATÚN
ENSALADA DE BURRATA
CEVICHE
Principal
POLLO
Pollo Deshuesado en Salsa de
Champiñón,
Salsa Pesto o
Salsa de Chili Dulce
CARNE O CORDERO
Filete Mignon, Tomahawk o Cordero
Cubierto con una Reducción de Vino Tinto y Romero
ENTRADA DÚO
Carne y Pollo
Filete Mignon y Pollo
Deshuesado a la Parrilla
Cubiertos con una Salsa de
Reducción de Vino Tinto
PESCADO
Salmón o Pargo
Salmon con Glaseado Asiático y
Pistacho Crujiente
Salmon con Reducción de Limón
e Hierbas
Pargo a la Sal
Guarniciones
Arroz Blanco con Almendras
Fileteadas y Pasas Rubias
Papas Blancas, Papas Dulces y
Remolacha Apiladas
Verduras Miniaturas
Zanahorias Caramelizadas
Puré de Papa,
Pure de Papa Dulce
Papas Rusticas
Espárragos
Postre
Panna Cotta de Mango
Tiramisú
Profiterol con Helado de Vainilla
Sorbete de Limón
Reservación
En Arte Gourmet, estamos a su disposición para brindarle una atención exclusiva. Contáctenos por teléfono o correo electrónico y déjenos sorprenderle con la elegancia, el sabor y la excelencia que harán de su evento una experiencia inolvidable.